El punto cr\u00edtico no es \u00fanicamente la densidad total de la nave, sino la densidad local<\/strong>: el n\u00famero de gallinas que se concentra en un mismo nidal, plataforma, esquina o zona de cama durante unos minutos. Una instalaci\u00f3n puede disponer de capacidad suficiente y, aun as\u00ed, sufrir episodios de asfixia si el lote no utiliza todos los recursos de forma homog\u00e9nea.<\/p>\n La prevenci\u00f3n debe trabajarse en tres fases:<\/p>\n Una pollita destinada a un sistema alternativo debe llegar a la nave de puesta sabiendo desplazarse en vertical<\/strong>.<\/p>\n No basta con que tenga un peso adecuado y una buena uniformidad: debe ser capaz de subir, bajar, localizar el agua y el pienso en diferentes alturas y acostarse de forma homog\u00e9nea dentro del sistema.<\/p>\n El objetivo al final de recr\u00eda es claro: al apagarse la luz, las aves deben repartirse entre plataformas y aseladeros, sin que un grupo significativo permanezca en el suelo.<\/strong><\/p>\n Si las pollitas no adquieren este h\u00e1bito, aumentan varios riesgos en la nave de puesta:<\/p>\n El acceso progresivo al suelo durante la recr\u00eda es una herramienta de aprendizaje. A partir de ese momento, las pollitas deben subir y bajar entre los distintos niveles de forma habitual.<\/p>\n Las rampas, perchas y plataformas deben facilitar ese movimiento, no convertirse en un punto de bloqueo<\/strong>.<\/p>\n Adem\u00e1s, el manejo debe estimular la movilidad. Alternar la disponibilidad de agua y pienso en diferentes alturas, acompa\u00f1ar los desplazamientos del lote y realizar recorridos diarios por la nave ayuda a que las aves adquieran agilidad y utilicen todo el sistema.<\/p>\n Un lote que llega sin esta preparaci\u00f3n requerir\u00e1 m\u00e1s intervenci\u00f3n durante las primeras semanas de puesta y tendr\u00e1 una mayor probabilidad de desarrollar problemas de distribuci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n El periodo comprendido entre el alojamiento y el inicio de producci\u00f3n condiciona muchos de los comportamientos posteriores. Durante estas semanas, las aves deben aprender d\u00f3nde comer, beber, descansar y poner.<\/p>\n Una vez que un grupo se acostumbra a dormir en el suelo o a poner siempre en una esquina, modificar ese comportamiento resulta mucho m\u00e1s dif\u00edcil<\/strong>.<\/p>\n Los recorridos del personal por la nave no deben limitarse a comprobar equipos o retirar bajas. Deben utilizarse para observar el comportamiento, estimular el uso de las diferentes alturas y detectar d\u00f3nde se est\u00e1 concentrando el lote.<\/p>\n Estos recorridos de manejo<\/strong> son especialmente \u00fatiles durante las primeras semanas tras el acceso al suelo. El personal debe recorrer la nave a distintas horas, favoreciendo que las aves utilicen los niveles menos ocupados y evitando que permanezcan concentradas siempre en las mismas zonas.<\/p>\n La intervenci\u00f3n debe ser calmada. El objetivo no es provocar una huida brusca, sino conseguir que las aves se distribuyan y se habit\u00faen a la presencia humana.<\/p>\n Un manejo demasiado r\u00e1pido o imprevisible puede generar el efecto contrario y aumentar la reactividad del lote<\/strong>.<\/p>\n El acueste es probablemente el momento m\u00e1s \u00fatil para comprobar si el lote utiliza correctamente el aviario. Antes del apagado, el productor deber\u00eda poder observar c\u00f3mo se ocupan los distintos niveles. Cuando la mayor parte de las aves se concentra en el primer nivel, en las plataformas bajas o en un tramo concreto de la nave, existe un riesgo claro de amontonamiento nocturno. Esta concentraci\u00f3n puede aumentar si el apagado es brusco, si existen zonas oscuras mal resueltas o si los accesos a los niveles superiores no son c\u00f3modos. El programa de iluminaci\u00f3n debe ayudar a dirigir el movimiento de las aves. M\u00e1s que iluminar toda la nave de la misma forma, es necesario valorar qu\u00e9 comportamiento se busca en cada zona.<\/p>\n Durante la adaptaci\u00f3n, pueden utilizarse intensidades de referencia de 20\u201330 lux en las zonas altas y de 5\u201310 lux<\/strong> en las \u00e1reas de alimentaci\u00f3n y descanso<\/strong>, siempre ajustadas a la instalaci\u00f3n, la gen\u00e9tica, el estado del lote y el programa general de iluminaci\u00f3n.<\/p>\n El encendido y el apagado tambi\u00e9n deben ser progresivos. Una secuencia por zonas permite que las gallinas se dirijan hacia el sistema antes de que desaparezca completamente la luz. El apagado debe evitar que las aves queden inmovilizadas en el suelo o acumuladas en los niveles inferiores.<\/p>\n Los amontonamientos en nidales se observan con mayor frecuencia al inicio de producci\u00f3n y durante las primeras Los primeros nidales<\/strong>, los extremos de l\u00ednea y las zonas pr\u00f3ximas a separaciones requieren una supervisi\u00f3n especial. Si se aprecia una ocupaci\u00f3n excesiva, hay que intervenir antes de que se forme una acumulaci\u00f3n de aves dentro del nidal o en la plataforma de acceso.<\/p>\n La revisi\u00f3n t\u00e9cnica debe centrarse en cinco puntos.<\/p>\n 1. UBICACI\u00d3N Y TR\u00c1NSITO<\/strong><\/p>\n El nidal debe situarse en un \u00e1rea tranquila, pero no aislada ni dif\u00edcil de alcanzar. Las gallinas que descansan frente al nido no deben impedir el paso de las que quieren entrar a poner. Una superficie de acceso bien resuelta o perchas adecuadamente colocadas pueden mejorar la fluidez de movimiento<\/strong>.<\/p>\n 2. ILUMINACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n La entrada debe ser localizable y atractiva. El interior, en cambio, debe ofrecer un ambiente protegido, sin ser completamente oscuro. Cuando existe una zona excesivamente oscura antes de la entrada, las aves pueden detenerse all\u00ed o buscar alternativas en el suelo.<\/p>\n 3. CORRIENTES DE AIRE<\/strong><\/p>\n Las corrientes directas en la entrada o el interior del nidal reducen su aceptaci\u00f3n. Si determinadas zonas de la l\u00ednea se utilizan menos que otras, hay que revisar la ventilaci\u00f3n y no atribuir el problema \u00fanicamente al comportamiento del lote.<\/p>\n 4. CAPACIDAD Y DISTRIBUCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n Como referencia, los nidales individuales deben dimensionarse para una gallina por cada seis o siete aves<\/strong>, mientras que en los nidales colectivos se considera una superficie m\u00ednima de 1 m\u00b2 por cada 120 gallinas<\/strong>.<\/p>\n Sin embargo, disponer de capacidad suficiente no garantiza por s\u00ed solo un uso homog\u00e9neo.<\/p>\n La capacidad debe ir acompa\u00f1ada de accesibilidad. Un nidal correctamente dimensionado, pero con un acceso congestionado o situado en un \u00e1rea poco atractiva, seguir\u00e1 concentrando la puesta en unos pocos puntos.<\/p>\n 5. CIERRE NOCTURNO<\/span><\/strong><\/p>\n El cierre autom\u00e1tico de los nidales durante la noche evita que las aves los utilicen como zona de descanso. Esta medida reduce el riesgo de acumulaci\u00f3n dentro del nidal y contribuye a mantener las esterillas en mejores condiciones higi\u00e9nicas.<\/p>\n Cuando el episodio ocurre sobre la cama, normalmente entre el final de la puesta y las primeras horas de la tarde, es necesario observar c\u00f3mo se forma el grupo<\/strong>.<\/p>\n El registro de cada episodio es fundamental<\/strong>. Durante al menos una semana, conviene anotar:<\/p>\n Hora de inicio. Punto exacto de la nave. Edad del lote. N\u00famero aproximado de aves. Actividad previa: reparto de pienso, recogida de huevos, paso del personal o apertura de trampillas. Temperatura, ventilaci\u00f3n y posibles corrientes. Cambios de luz o entrada de luz exterior.<\/p>\n Ruidos procedentes de equipos, veh\u00edculos o el exterior.<\/p>\n Este registro permitir\u00e1 diferenciar un episodio Las esquinas y separaciones<\/strong> son zonas de riesgo porque el grupo puede comprimirse contra una barrera.<\/p>\n En lotes con tendencia a reunirse sobre la cama, se pueden aplicar medidas de distracci\u00f3n controlada<\/strong>, como distribuir material de picoteo o favorecer la exploraci\u00f3n de otras zonas de la nave.<\/p>\n Los amontonamientos por p\u00e1nico pueden aparecer a cualquier hora y suelen ser los m\u00e1s bruscos. Las aves reaccionan de forma colectiva ante un est\u00edmulo que perciben como amenazante y se desplazan hacia los laterales o puntos de refugio.<\/p>\n Los detonantes m\u00e1s habituales son:<\/p>\n La prevenci\u00f3n pasa por reducir la imprevisibilidad. Las rutinas de trabajo deben ser estables, las visitas deben conocer las normas de acceso a la nave y los equipos deben mantenerse para evitar ruidos o cambios bruscos de funcionamiento.<\/p>\n En un lote reactivo, es recomendable revisar los puntos donde suelen terminar los movimientos de p\u00e1nico: esquinas, separaciones, extremos de los bloques y puertas. Estas zonas deben permitir que las aves se dispersen y no queden comprimidas contra una barrera.<\/p>\n Cuando se detecte una acumulaci\u00f3n, la actuaci\u00f3n debe seguir una secuencia:<\/p>\n La prevenci\u00f3n de amontonamientos empieza antes de que las gallinas entren en producci\u00f3n. Una recr\u00eda que ense\u00f1a a las pollitas a utilizar el espacio en vertical, un alojamiento bien guiado y una iluminaci\u00f3n dise\u00f1ada para orientar el comportamiento son la base para conseguir un lote bien distribuido.<\/p>\n El dise\u00f1o del aviario debe acompa\u00f1ar este trabajo: accesos fluidos, circulaci\u00f3n entre niveles, buena visibilidad para el personal, zonas de nido bien resueltas y ausencia de puntos donde las aves puedan quedar comprimidas<\/strong>.<\/p>\n En definitiva, reducir el riesgo de asfixias no consiste \u00fanicamente en disponer de m\u00e1s espacio. Consiste en conseguir que cada gallina sepa utilizarlo<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los amontonamientos y las asfixias en sistemas aviarios no deben considerarse un problema aislado de la fase de puesta. En la mayor\u00eda de los casos, son la consecuencia de una adaptaci\u00f3n incompleta al sistema, una distribuci\u00f3n irregular del lote o un manejo que no acompa\u00f1a correctamente los momentos de mayor actividad de las aves. El…<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":54875,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[160,196],"tags":[],"class_list":["post-54773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zucademy","category-zucami-es","region-europa"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
\n1. La recr\u00eda determina la capacidad de las aves para utilizar el aviario<\/strong> <\/span><\/h2>\n
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\n2. Las primeras semanas de puesta son decisivas<\/strong> <\/span><\/h2>\n
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\n3. El acueste: el mejor momento para evaluar la distribuci\u00f3n<\/span> <\/strong><\/h2>\n
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\n4. Nidales: prevenir la congesti\u00f3n en las horas de puesta<\/strong><\/span><\/h2>\n
\nhoras de la jornada.<\/p>\n\n
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\n5. Amontonamientos sobre la cama: c\u00f3mo identificar el detonante<\/strong> <\/span><\/h2>\n
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\npuntual de un patr\u00f3n recurrente.<\/p>\n\n
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\n6. P\u00e1nico: reducir los est\u00edmulos que desencadenan una reacci\u00f3n colectiva <\/strong><\/span><\/h2>\n
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\n7. Lista de control ante un episodio de amontonamiento<\/strong> <\/span><\/h2>\n
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Conclusi\u00f3n<\/strong><\/span><\/h2>\n
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